亞太日報 Sunnie無論你是急需午餐還是晚餐前的零食，鷹嘴豆泥都是一種美味的小吃，總能讓你滿意。將芝麻醬拌在搗碎的鷹嘴豆中，再加上橄欖油、檸檬汁和大蒜，做法簡單又美味。“鷹嘴豆泥是一種美味、營養豐富、用途廣泛的小吃，”註冊營養師、地中海飲食專家Pam Fullenweider解釋道。那麼，我們應該經常吃鷹嘴豆泥嗎？以下是營養學家的看
亞太日報 Amanda很多人擔心自己的大腦會逐漸退化，但事實上，保持大腦健康的方法有很多。諾克斯山醫院（Lenox Hill Hospital）的註冊營養師喬納森-波特爾（Jonathan Portell）說，除了其他基本的健康習慣，如定期鍛鍊，學習新事物，保障睡眠等，營養也是保持大腦敏銳並降低患病風險的重要因素。畢竟，像機器一樣，大
亞太日報 Shannon吃蔬菜對人體健康的好處已經不是什麼祕密了 —— 以蔬果爲基礎的飲食有着各種個樣的好處，從保護心臟到幫助減少患癌風險。現在研究人員在優點清單上又加上了一項“保護大腦健康”。據《分子營養與食品研究》的一項最新的研究發現，在飲食中增加更多的水果、蔬菜和其他植物性食物，可以幫助減少認知能力下降的風險。這項研究在法國對8
亞太日報 艾仁據雅虎新聞報道，甜甜的蜂蜜有很多好處，其中的抗氧化劑——特別是類黃酮和多酚——對人的身體健康特別有益。預防疾病註冊營養師查梅因·瓊斯表示，類黃酮和多酚都是有效的抗氧化劑，可以“中和可能導致細胞和組織損傷的自由基和其他毒素”，又名氧化應激，而氧化應激最終會導致癌症和心臟病等慢性病。此外，根據2017年的一項科學評論，蜂蜜中
亞太日報 Amanda心臟病是世界上致死率最高的疾病之一，但你有沒有想過，只要改變飲食習慣，就有可能降低患上心臟病的機率，甚至拯救你的生命？快來看看healthygem網站總結的幾種保護心臟的食物吧。 奇亞籽.jpg奇亞籽奇亞籽含有不飽和脂肪酸，美國心臟協會指出，其能夠被用於預防心血管疾病。同時，奇亞籽比牛奶有更多的鈣和鎂，可以降低血
亞太日報 暮又據雅虎新聞報道，美國癌症研究所(AICR)營養學家卡倫·柯林斯)說道：“將體重維持在一個合理的範圍內可以有效降低患癌率。也可以通過改變飲食習慣來降低患癌風險。因爲營養物質和天然植物化合物可以影響細胞信號傳導、激素、基因表達和免疫功能，這些都是癌細胞生長或自我毀滅的重要因素。以下7種食物可以抵抗癌細胞。”。healthyf
亞太日報 暮又據獨立報報道，颱風“雷伊”已經導致菲律賓近400人死亡，數十萬人流離失所。菲律賓中部保和省省長請求菲律賓政府爲災民提供資金和食品援助，他警告道，如果沒有援助，很大概率會發生搶劫。保和島州長亞瑟·雅普(Arthur Yap)表示，即使在補充了應急基金後，他也無法爲數百萬人提供食物和其他援助，因爲這個島嶼沒有電，甚至手機都沒
亞太日報 Amanda美國總統拜登在週三前往肯塔基州西部被龍捲風摧毀最嚴重的地區，在走過瓦礫遍地的街道時，他表示該地區經歷了“令人難以置信的”災難。“我從未見過龍捲風能帶來如此大的損失。”拜登說道。在肯塔基州經歷史上最致命的氣候災害後的五天，總統來到了這裏。至本週三下午，已經有75人確認死亡，超過100人失蹤。拜登在週三還稱，他將“竭
亞太日報 Shannon萊索托是一個非洲內陸小國，全境被南非共和國所包圍。而安娜在萊索托最大的服裝企業“年興集團”爲縫製了5年的牛仔褲。現在，她是近6000名失業服裝工人中的一員。這家萊索托最大的服裝業僱主來自臺灣，擁有五家工廠，主要爲李維斯等國際品牌生產牛仔褲。在過去的16個月裏，該公司已經關閉了旗下的三家工廠。每天晚上，這位30歲
亞太日報 Shannon據檢察官稱，一位受人愛戴的71歲老爺爺在中國城散步時被一名男子槍殺，該男子向他開了22槍，包括在他無助地躺在地上時。嫌犯阿方索-喬伊納被指控犯有一級謀殺罪、嚴重非法使用武器罪以及使用被吊銷的持槍證罪。庫克縣法官瑪麗亞姆-艾哈邁德在拒絕喬伊納的保釋前說：“這是一次處決。”在喬伊納的聽證會結束後，被害人的兒子威廉-
亞太日報 艾仁據BBC報道，世界上最忠誠的鳥類之一信天翁正在經歷“離婚危機”，背後的原因不像人類夫妻一樣那麼“狗血”，而是氣候變化。這項發表在英國《皇家學會》雜誌上的研究基於對福克蘭羣島上15500對信天翁“夫婦”長達15年的觀察。通常情況下，當信天翁找到合適伴侶後，只有1%倒3%的“夫婦”會分道揚鑣，而且常常是因爲繁殖不成功。但最新
亞太日報 Shannon上週四，克里斯托弗-柯林斯在德克薩斯州一個健身房報警稱，收到妻子樑遠華給他發的短信說家裏有入侵者，然後無法聯繫到她，希望警察能去自己家裏看看。當柯林斯回家見到警察時，發現樑已經被槍殺在客廳裏。他告訴警方，自己之所以沒有急着回家，是因爲樑遠華經常很偏執。根據各種社交媒體資料顯示，這位41歲的丈夫是一名自由平面設計
亞太日報 Shannon炎症是免疫系統對傷害和感染的一種自然反應。但當它的持續時間過長或轉變成慢性炎症時，就會導致各種健康問題。短期炎症的典型跡象包括髮紅、疼痛和腫脹，而長期炎症的發生通常在體內沒有明顯的跡象。定期食用某種食物可以幫助減少炎症。雅虎生活在這裏介紹了六種日常容易接觸的抗炎食物，可以幫助提高免疫系統以及改善整體健康。1.
亞太日報 Sunnie最近，一項關於人類飲食的全球調查發現，地球上近一半的人不是吃不飽就是吃得太多，而人類對食物的選擇不僅對自身健康有嚴重影響，而且對地球的健康也有重要影響。《2021年全球營養報告》（Global Nutrition Report，簡稱GNR）估計，全球約有一半人口體重過輕、超重或肥胖。數據顯示，四分之一的成人死亡可
亞太日報 Sunnie今年早些時候，美國農業部進行了歷史性的調整，增加了對參與補充營養援助計劃（SNAP）的低收入美國人的補貼，但這些補貼正在被不斷上升的通脹侵蝕。SNAP計劃，之前稱爲糧食券計劃，在1939年就已建立，是政府最主要的反飢餓項目，旨在爲窮人家庭提供食品經濟補貼，以保證每個窮人都不會餓肚子。致力於預防飢餓工作的工作人員表
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