亞太日報 Jerry楊建據外媒報道，美國佛羅里達州一位名叫希拉·奧利裏的母親因在2019年餓死了她的孩子被判決無期徒刑。她的孩子以斯拉·奧利裏18個月大的時候僅重7公斤，完全沒有達到正常的成長標準。報道稱，母親奧利裏是一個“素食主義者”。調查人員稱，奧利裏只吃蔬菜和水果，她年僅3歲和5歲的另外兩名孩子也處於嚴重的營養不良中。美國營養與
亞太日報 Eric衆所周知，保持均衡的飲食可以改善你的身體健康，但一項新的研究表明，爲了保持心血管健康，你應該定期將一些維生素和營養物質納入你的飲食計劃，例如蛋白質、鋅和維生素B3。這項研究表明，蛋白質、煙酸(也被稱爲維生素B3)和鋅與改善動脈結構和功能有關。爲了完成這項研究，研究人員——由Brurya Tal博士和她的團隊領導，均是
亞太日報 丁寧由於II型糖尿病需要控制血糖，但如果是對均衡的糖尿病膳食計劃不熟悉的人，可能會認爲控制血糖就等於低碳水化合物飲食。其實，在2021年9月7日發表在《營養素》雜誌上的一項最新研究表明。多吃全麥食品就可以降低人們患II型糖尿病的風險 —— 根據《英國醫學雜誌》的研究發現，那些每天吃更多全穀物膳食的人比那些基本不吃粗糧的人，患
亞太日報 丁寧隨着人們收入和生活水平的提高，過度消費和鋪張浪費也成了大問題，其中最明顯的就是食品浪費。聯合國糧農組織和國家糧食局數據顯示，中國每年生產的糧食中有35％被浪費，其中在餐桌上浪費的糧食一年高達2000億元，被倒掉的食物相當於2億多人一年的口糧。爲了解決這個問題，1月1日，中國中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發了《糧食節約行動
亞太日報 Shannon根據美國疾病控制和預防中心的數據顯示，每10個成年人中只有一個人的蔬果攝入量能夠達到每日健康推薦的要求。最新的研究表明，每天食用大約五份蔬果，特別是比例爲兩份水果和三份蔬菜的時候，可能對長壽更加有利。這項研究發表在美國心臟協會的《循環》雜誌上，來自哈佛大學陳氏公共衛生學院的研究人員在近三十年的時間裏，每隔兩到四
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