text

疫情、野火重創之下 米其林將不公佈美加州餐廳星級

中新網10月15日電 據“中央社”報道,對餐飲業深具影響力的《米其林指南》原本打算以疫情前餐飲評鑑爲依據,頒發星級給美國加州的餐廳,但考慮受疫情及野火重創的業者回饋的意見,2020年決定不公佈評鑑。 《米其林指南》由法國米其林輪胎公司創辦於1900年,當時的宗旨是爲司機推薦餐廳、旅店、加油站和修車行。隨着私家車的普及,《米其林指南》逐漸成爲中產階層的旅行指南,並分出餐飲版(封面爲紅色)和