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亞太日報|晚年避免炎症?多吃這些食物

亞太日報 欣卓巴塞羅那大學近日研究發現,食用富含多酚的食物可預防老年人炎症。食物中的多酚可以通過改變腸道微生物羣和誘導吲哚3-丙酸產生來減少老年人的炎症。這項研究發表在《分子營養與食品研究》上,由巴塞羅那大學藥學和食品科學學院的營養&食品代謝組和健康老齡化研究小組共同完成。研究表明,多酚和腸道微生物羣之間的相互作用可以誘導細菌的增殖,