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亞太日報記者Alice 編譯艾仁
越南河內的一家外賣店正在做漢堡，這些漢堡看起來像是冠狀病毒。工作人員稱，他們希望當病毒不斷傳播時，這個想法能給顧客帶去更多快樂。
這家店名叫披薩之家，其員工Dang Van Khu表示：“當各種有關新冠病毒的壞消息撲面而來，我們決定製作冠狀病毒漢堡，來提高人們的幸福感。”
據他介紹，製作冠狀病毒漢堡，要先把甜葉碾碎成汁，然後將其與麪粉混合製成綠色麪糰，再在麪糰上加點小東西做成病毒表面的刺突，最後把麪包烤至金黃。“讓漢堡看起來像冠狀病毒，保證它既好看又不失傳統漢堡的味道，這是最難的地方。我們必須非常專注於麪糰的混合和揉搓。”
事實證明，漢堡迷們十分喜歡這款形狀怪異的病毒漢堡。自其被推出以來，每天賣出50個左右。披薩之家的銷售額也水漲船高，上升了5%。
“如果病毒讓你失望了，吃個漢堡振作一下吧。”漢堡之家傳遞着這樣的信息。
除了冠狀病毒漢堡，早些時候，河內一位老太太還推出了火龍果米紙卷，以支持因疫情而無法向中國出口火龍果的農民。
這位老太太名叫Duong Thi Hanh，現年71歲，是一家知名餐廳的老闆。“我看到很多人在搶救農產品幫助農民，所以我買了點火龍果。許多人鼓勵我做火龍果米紙卷，於是我就開始做實驗。”
據Hanh介紹，紅龍果洗淨切碎後，用攪拌機攪拌成漿，再加入清水攪拌成紅色混合物。然後，將麪粉、清水和火龍果汁液按一定比例混合，就可以得到美麗的粉紅色。
她透露，自己也是在多次失敗後才找到了合適的配方。最關鍵的步驟在於挑選顏色鮮豔的火龍果。
此外，Hanh還強調，雖然製作過程不算複雜，但要做出漂亮可口的米紙卷，薄而軟的米紙，香噴噴的肉餡以及美味的蘸醬是關鍵。
火龍果米紙卷略帶甜味，需趁熱食用，對包括外國人在內的食客頗具吸引力。Hanh的餐廳也藉此蒸蒸日上。
近來，新冠病毒的流行對越南農業部門造成了巨大損害。西瓜、火龍果、榴蓮、菠蘿、捲心菜、辣椒等多種農產品皆因出口受阻而大量滯留。其銷售價格也大幅下降。
此情此景之下，許多越南企業和個人研究起如何把水果加入新產品，從而促進滯留農產品的消費。結果，火龍果等需要“解救”的農產品成了各種麪條和蛋糕的原材料。目前，火龍果和西瓜製成的蛋糕已成爲一種時尚，得到了企業和個人的積極響應。火龍果披薩、火龍果餃子、西瓜粉絲等也因其獨特的風味而深受消費者喜愛。
（來源：亞太日報APD News）
