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亞太日報 指北
據彭博社報道，現在美國的牛奶產量比以往任何時候都多，但是卻賣不出去，迫使奶農只能把多餘的牛奶倒進下水道。
這一消息從美國威斯康星州密爾沃基污水處理部門的一位發言人那裏得到了證實。據這位發言人說，該市污水處理系統處理的牛奶量增加了，但他無法證實到底增加了多少。但早前在社交媒體上被刪除的視頻顯示，當地奶農直接將數千加侖多餘的牛奶倒進了下水道。威斯康辛州乳製品出版物《乳草》（The Milkweed）的編輯皮特·哈丁（Pete Hardin）告訴當地媒體，該州每天賣不出去的牛奶可以裝滿50輛拖車，每輛拖車能裝載6000到7000加侖牛奶。
“我們知道奶農倒牛奶的事情不僅發生在威斯康星州，還發生在中西部的其他地區，”美國乳製品聯盟創始人兼首席執行官勞裏·費舍爾（Laurie Fischer）說。
與牛奶賣不出去同時發生的，還有牛奶價格的下跌。費舍爾說，目前美國牛奶價格已跌至疫情最嚴重時期以來的最低水平。
據報道，上一次美國奶農集體傾倒牛奶是在新冠疫情爆發的最初幾周，當時餐館和學校突然關閉，打破了供需之間的平衡。而牛奶與其他食品生產最不同的一點在於，牛奶的生產無法與市場需求同步變化。市場需求降低時，其他食品生產商可以停止生產線，但奶牛們不會因此停止產奶。而且，牛奶保質期短，運輸費用也昂貴，當市場需求不足時，奶農們要承受的經濟損失也更大。
根據彭博社的調研，最近美國的牛奶供過於求背後，確實受到了一些因素的影響。首先，最新政府數據顯示，美國5月份的牛奶產量創下歷史新高。費舍爾說，美國最大的奶酪生產州威斯康星州去年的牛奶產量增長速度是全國的兩倍。
其次，隨着學校學年即將結束，學生們馬上放假，這意味着他們在食堂喝的牛奶也比春天少了。
再次，牛奶供應增加，但牛奶加工商並未跟上這一步伐。威斯康辛州大約90%的牛奶都被製成奶酪，而奶酪工廠能接受的牛奶量已經達到飽和。
這些因素一起導致了美國的牛奶供應過量，以及隨之而來的價格暴跌。
接下來一段時間，一些奶農爲了減少經濟損失，可能不得不將養育的奶牛送到屠宰場去。荷蘭合作銀行(RaboBank)資深乳製品分析師盧卡斯•富斯(Lucas Fuess)對此預測說:“現在牛奶價格遠低於奶農的生產成本。我預計未來幾個月畜羣規模和牛奶產量都會下降，因爲農民們會根據價格做出調整。”
（來源：亞太日報 APD News）
