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亞太日報 欣卓
據美國媒體報道，今年早些時候籠罩美國大部分地區的乾旱狀況將繼續威脅2023年美國國家農業發展。專家預測，牛的供應將繼續下降，因此在未來兩年內可能將價格推至歷史新高。
極端溫度和持久的熱浪使提供維持動物所需的飼料和水變得越來越困難，從而導致了十年來最大的牛屠宰量，每週大約屠宰80000頭牛。“乾旱影響了養牛業的各個方面，”德克薩斯州A&M農業經濟部農業生命推廣經濟學家大衛·安德森說。“我們今年宰殺了這麼多牛是因爲氣候乾旱以及玉米的成本高昂，而且高玉米價格繼續將提高明年的飼料成本。當生產成本的增長速度快於牛價格的增長速度，就不得不將牛處理掉。“
從歷史上看，德克薩斯州是美國肉牛最突出的供應地區之一，而牧場主對今年早些時候的乾旱並不感到陌生。記者在7月中旬的報道中說，該地區的幾家拍賣行已經被牧場主“淹沒”，他們希望在7月4日之前宰殺掉他們的牛羣。
根據美國農業部的數據，與去年相比，全國的肉牛羣（超過3000萬頭）已經下降了2%，德克薩斯牛的估計庫存爲510萬頭，比2020年下降了3%。
今年早些時候，大衛·安德森指出，與2011年毀滅性的乾旱氣候一樣，明年市場可能會在價格方面受到最大的影響，肉牛市場不是一瞬間就能打開的，這需要時間，肉牛是一個長週期產物。他補充說道，根據農業生活推廣辦公室的數據，他預計在未來兩年內，牛的價格將創下歷史新高，即每磅高達2美元。
（來源：亞太日報 APDNEWS）
