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亞太日報 暮又
蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分，有助於增強肌肉。在健身期間，一定會有人叮囑你“多補充蛋白質”。
但是你知道補充蛋白質的“正確姿勢”是什麼嗎？
據MSN新聞報道，波士頓一名運動營養師南希·克拉克說道，“獲取適量的蛋白質並不難，只是人們把它想的複雜了”，克拉克提出了5個建議。
1.每磅體重攝入0.5到1克蛋白質
克拉克表示，人們對蛋白質最大的誤解就是需要大量的蛋白質來增強肌肉。不過事實並非如此，對於大多數想增肌或減脂的人來說，適量的蛋白質纔是最好的。
如果剛開始鍛鍊想要修復受損的肌肉，可以稍微多攝入一些。多攝入一點蛋白質也有助於減肥，因爲在減掉脂肪的同時，蛋白質可以保持肌肉質量。
2.並不是越多蛋白質越好
如果每天食用超過30%的蛋白質，那麼你可能會攝入更多的卡路里。如果腎和肝臟沒有問題的話，這就不是個大問題，只會產生輕微的副作用。
克拉克說道，“額外的蛋白質並不會轉化爲額外的肌肉，你可以想吃多少蛋白質就吃多少，但是如果你不做訓練，就不會練出肌肉，而且和碳水化合物還有脂肪一樣，蛋白質也含有熱量，攝入過多同樣會導致體脂增加。”
3.把蛋白質和健康的碳水化合物結合起來
克拉克表示，穀物、水果和蔬菜等碳水化合物是能量的重要來源，對肌肉恢復很有幫助。最好是在補充蛋白質的同時補充它們以保持苗條的體型。碳水化合物消化成葡萄糖，爲大腦和肌肉提供能量。
4.對大多數人來說，補充蛋白質不用挑時間
鍛鍊後沒有必要馬上攝入大量蛋白質。克拉克說道，如果你是一名優秀的競技運動員，運動後補充蛋白質確實會給你帶來優勢，尤其是在一天內進行多次高強度鍛鍊時。然而，對於大多數普通人來說，不必太過於關注時間。補充完蛋白質，身體通常會花上四個小時來補充能量和修復組織。克拉克建議在鍛鍊前攝入大約200-300卡的碳水化合物和蛋白質。
5.堅持食用天然食品
想要爲身體“充電”並不需要昂貴的奶昔。克拉克說一個簡單的花生醬三明治就是一個不錯的零食，還很方便食用。
而且一定要注意飲食平衡，克拉克建議每頓飯有三分之一是蛋白質，三分之一是蔬菜或農產品，剩下的是碳水化合物。
（來源：亞太日報 APDNEWS）
