亞太日報 | 這種維生素原來這麼重要，怎麼獲取呢

亞太日報 Shannon

維生素D也可以稱爲“陽光維生素”，因爲身體通常在陽光的作用下產生它。爲什麼身體需要維生素D呢？

維生素D有很多的好處，最重要的是對鈣和磷的吸收，這是保持骨骼、牙齒和肌肉健康的兩種非常重要的營養物質。同時，維生素D在促進免疫反應方面也起着關鍵的作用；它對激活免疫防禦系統，在身體對抗病毒和感冒方面至關重要。

醫生可以通過一個簡單的血液測試來檢測，人們體內的維生素D含量是否達標。如果發現維生素D的水平低於正常水平，醫生還可以通過拍X光片來檢查骨骼的強度，並建議嚴重缺乏維生素D的患者每天服用補充劑。

那麼首先，維生素D的水平是如何變低的呢？

許多因素都會影響人們通過陽光而獲取維生素D。這些因素包括：非洲人後裔 —— 高水平的黑色素使維生素D更難被吸收；生活在長期處於冬季的地區 —— 離赤道越遠，陽光越少；以及長期生活在阻擋陽光的巨大建築物周圍。

維生素D缺乏的症狀包括：身體感到疲勞、不舒服、骨骼或肌肉嚴重疼痛，甚至變得脆弱、以及腿部疲勞性骨折。

但通常，人們通過曬太陽和適當的飲食就能獲得維生素D。它可以從魚類（鮭魚、沙丁魚、鯡魚和鯖魚）、紅肉、肝臟、蛋黃等食物中找到。

如果體內缺乏維生素D，有可能會導致出現骨骼異常，如軟骨症或是骨骼脆弱。好消息是，根據《美國醫學會雜誌》，維生素D已被發現可以減少羅患多發性硬化症的風險。

研究還表明，維生素D可能在調節情緒和預防抑鬱症方面，發揮重要的作用。此外，維生素D還可能幫助減肥 —— 在一項研究中，每天服用鈣和維生素D補充劑的人比服用安慰劑的人更易減肥，因爲額外的鈣和維生素D有着抑制食慾的作用。

維生素D是人體所需的一種基本營養素。不但可以通過多曬太陽（別忘了塗抹防曬霜），也可以通過吃富含維生素D的食物，或服用補充劑來提高維生素D水平。重要的是，在認爲缺乏這種必需的營養素時，請及時諮詢醫生幫助檢查。

（來源：亞太日報APDNEWS）