亞太日報 | 每天三杯酒，大腦老三年

亞太日報 牧之

適量飲酒有益健康，這是我們近些年來比較普遍認同的觀念，認爲定時的少量飲酒可以促進心血管方面出現一些有益處的變化。

但是最近美國威斯康星大學的雷米·戴維教授表示不認同這個觀點。根據他主導的一項研究顯示，酒精會持續性的引起大腦老化萎縮。他的核心研究實驗表明，在同樣一年的時間內每天喝酒三杯會讓大腦的實際損耗程度約等於3.5年。而如果每天飲酒的量上升到4至5杯，則這個大腦實際損耗程度會飆升至10年。

看起來是不是很嚇人？咱們首先從科學的角度來說，這個研究成果僅僅具有參考意義，因爲我們正常飲酒的量遠遠達不到實驗要求的每天定量喝上三四杯酒。而且實際生活中，酒的種類不同，其中酒精含量也會有較大差距，就像一杯白酒的酒精含量有可能會抵得上遠不止一瓶的啤酒的酒精含量。

而從另一種角度來講，酒這種東西可以說自從人類文明誕生後不久就被髮明瞭出來，是長期伴隨着我們文明的進步而不斷演進的。確實，究竟這種東西對我們身體的害處可能遠大於好處，但是它的存在又讓我們的文明平添了許多浪漫的氣息。所以說我們也不用對酒精談之色變，只要控制好攝入量，不要長期酗酒，就不會出現如此嚴重的不良反應。

當然，這篇雷米·戴維教授的文章也有適合被我們普通食客記住的觀點，每天半杯或是一杯啤酒，在這項研究中，是對於人體各部位機能損害最小的一種飲用量。根據雷米教授的研究模型，包括大腦在內的人體器官損耗，隨着飲酒量的增多是呈指數型增長的，這條函數曲線上漲幅度最小的，也就是這半杯到一杯的飲用量。

酒，就是一種成年人中的“快樂水”，微微苦澀的口感，帶來的是對情感的宣泄和對思緒的解放。假日與老友歡聚，亦或是冬日的暖爐旁，小酌一杯，彷彿白髮漁樵江渚上，慣看秋月春風，也未嘗不全是壞事。

（來源：亞太日報 APD News）