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亞太日報 Shannon
現如今，似乎有無數的維生素和保健產品可供消費者選擇，比如一些補充劑或一些液體配方。所以近期，有助於新陳代謝的維生素，在保健界裏掀起的波瀾也就不足爲奇了。
爲了瞭解維生素和礦物質是如何潛在地影響人體新陳代謝的，首先就要了解維生素到底是什麼。“維生素通常被用作前期，或正常代謝功能的促進劑，”新澤西州Kroll醫療集團的斯賓塞-克羅爾博士表示，“增加維生素的消耗可能會加大某些代謝過程。這種新陳代謝的增加是否會增強正常的細胞功能，還是值得懷疑的。”
幾乎沒有臨牀證據表明維生素和其他維生素類物質可以真正地促進新陳代謝。但這並不意味着你的補充習慣是失敗的。克羅爾博士認爲：“促進新陳代謝的關鍵是整體飲食上吃得全面，確保攝入足夠的熱量來提供身體所需的能量，並定期鍛鍊以燃燒多餘的脂肪。”
然而，克羅爾博士也確實注意到，他的許多超重患者往往缺乏某些關鍵的維生素和礦物質。同樣的道理，在日常工作中攝入能夠增強能量和抗疲勞的補充劑，理論上可以幫助提高人們的新陳代謝。
但最關鍵的是，一定要和自己的醫生一起研究你的維生素水平，和個人所需的補充方案。“補充劑應該由你的醫生根據你的缺乏程度來定製，因爲超出缺乏程度的過度補充對新陳代謝其實沒有幫助，”克羅爾博士補充道。但有一點要明白：沒有什麼補品能神奇到仙丹的程度。
1.藍莓維生素B6
在弗吉尼亞海灘的註冊營養師克里斯汀-吉萊斯皮認爲，維生素B6是最早進入新陳代謝促進行列的維生素之一，因爲它有助於生產與能量和情緒相關的神經遞質。同樣，培生生命科學有限公司的研發工程師兼副總裁卡利爾-尼科爾女士指出，維生素B6的缺乏，明顯與警覺性受損，易怒，甚至抑鬱症有關。尼科爾還補充說，那些過度飲酒的人，以及長期服用避孕藥的人，可能會有更大的缺乏維生素B6的風險。
2.維生素B12
其次，還有B12也不能落下。這是另一種獲得健康金牌的B族衍生產品。“B12被廣泛地譽爲一種可以使能量增強的營養素，在將食物轉化爲能量的過程中起着至關重要的作用，”克羅爾博士解釋道。素食者經常會發現自己缺乏B12，所以如果你偏向草食主義，一定要在下次就診時請醫生看看你的B12水平。
3.複合維生素B
如果你沒有被醫學上確定爲維生素B缺乏症，那麼克羅爾博士建議嘗試使用含有全能維生素B的複合補充劑。“B族維生素，例如：硫胺素、核黃素、煙酸、維生素B6、生物素和葉酸。這些都是新陳代謝所必需的營養元素，可以消化、分解還有儲存包括碳水化合物、蛋白質和脂肪等營養物質，幫助身體將營養物質轉化爲日常所需的能量。”
4.輔酶Q10
“輔酶Q10是一種類似於維生素的物質，幾乎存在於你身體內的每一個細胞中，對整體的身體功能非常重要，”吉萊斯皮介紹說，“它通過刺激線粒體的能量生產來幫助身體更有效地將食物轉化爲能量。”更重要的是，我們的身體會隨着年齡的增長而自然減少CoQ10的數量。雖然壓力和他汀類藥物也可能會降低人體的天然CoQ10數量，但補充劑可以幫助CoQ10回到更健康的水平，她補充道。
5.維生素D
“維生素D的狀態和新陳代謝之間有着錯綜複雜的關係，” 克羅爾博士說，“體重較高的男性可能需要更多的維生素D，這是睾丸酮的前身。那些代謝遲緩的人通常是因爲沒有足夠的激素。因爲補充維生素D可能會增加睾丸激素水平，也可能會導致新陳代謝的增加。”
6.鎂
鎂是一種有點奇特的東西。“鎂在ATP的生產和利用中起着至關重要的作用，ATP是細胞中儲存、輸送和轉移能量的主要分子，”尼科爾女士說。她指出，許多美國人的鎂攝入量低於正常的推薦攝入水平，但大部分人並不自知。
7.鐵
這種人體必需的礦物質是你整體能量水平的關鍵。“鐵是檸檬酸循環和氧氣運輸的重要組成部分，”尼科爾女士說，“其中任何一種的不足，都會影響你的體力和耐力。重要的是，女性比男性更容易缺鐵。”克羅爾指出，如果體內嚴重缺乏鐵元素，就會導致貧血，從而導致極度疲勞。尼克爾建議人們定期檢查體內的含鐵水平。
（來源：亞太日報 APD News）
