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亞太日報 暮又
日常生活中，我們總能看到各種補品。我們開始想要追求長壽，不僅想通過美容產品減少皺紋，還想通過營養劑補充營養。不過這些不一定能起作用，我們何不將重點轉向健康的飲食呢。
沖繩被認爲是五大“藍色區域”之一，這一概念是由長壽專家丹·比特納提出的，他確定了五個居住着最健康、壽命最長的人的地方。比特納發現，在沖繩和其他四個“藍色區域”，健康的飲食是長壽的祕訣之一。
據雅虎新聞報道，營養博士桑傑·古普塔在日本沖繩旅行時解釋說，沖繩飲食中含有許多可以延緩衰老和激活身體長壽基因的食物。“我們的DNA中都隱藏着一種叫做FOXO3的基因，它可以延緩衰老過程，但必須通過正確的食物來激活它。沖繩的飲食就正好非常適合激活它。”
科學研究發現，沖繩的飲食文化是一種有益於延緩衰老和長壽的健康飲食文化，因爲人們經常食用的食物有助於降低心血管疾病、炎症等疾病的風險。據古普塔介紹，以下是沖繩人經常吃的三種食物，可以幫助激活你的長壽基因。
海藻
海藻有很多種形式，而且它們對身體都非常有益處。它富含纖維、歐米伽-3脂肪酸和維生素A、C、E和B。此外，海藻還富含鎂、鉀、鋅等礦物質。可以考慮多吃海藻，比如海藻湯和煙燻豆腐和蔬菜壽司卷。
藻類
除了海藻，其他藻類也可以激活人體的長壽基因，還被譽爲“沖繩必需品”。有科學研究發現，藻類可以幫助緩解炎症，降低骨質疏鬆症的發作頻率等等。
苦瓜
古普塔說：“在像日本這樣的地方，苦瓜這樣的食物被保存下來並代代相傳是有原因的。他們憑直覺就知道這種食物對身體非常有好處”。
（來源：亞太日報APD NEWS）
