亞太日報 | 給你四個理由，每天吃根香蕉

亞太日報 Hannah

根據發表在《植物科學前沿》雜誌上的一項研究表明，香蕉是人體必需營養素的豐富來源，也是均衡飲食的關鍵。

營養學家表示，香蕉含有豐富的天然能量，是沒有任何副作用的碳水化合物。一般正常大小的香蕉可以提供水分（74.91克）、能量（89千卡）、蛋白質（1.09克）、脂肪（0.33克）、碳水化合物（22,84克）、纖維（2.6克）、糖類（12.23克）、胡蘿蔔素、膽鹼、隱黃質、番茄紅素和葉黃素。同時，香蕉還提供維生素A、B、C、D、E、K和核黃素、煙酸、吡哆醇、葉酸以及多種礦物質。

此外，香蕉是一種很好的天然、強效抗氧化劑。根據發表在《食品化學》雜誌上的一項研究，香蕉可以中和由於其低聚兒茶素含量而產生的自由基。香蕉中的類黃酮擁有大量的藥用價值，包括抗癌、抗氧化、抗炎和抗病毒的特性。香蕉中含有的類胡蘿蔔素還可以預防男性患前列腺癌，葉黃素可以抑制老年性黃斑變性。

而未成熟的綠色香蕉也有很特殊的保健作用，它們富含抗性澱粉和果膠，這些化合物可以作爲益生元營養素餵養消化系統中的有益細菌，幫助增強免疫系統。果膠則有助於降低膽固醇和恢復腸道功能，促進飽腹感和減少腹脹。

每天吃一到兩個香蕉，可以很好地平衡膳食，讓我們的身體獲得每天所需的營養，讓我們更加健康的生活。

(來源：亞太日報 APD News)