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亞太日報 Eric
有些膳食是不能和藥物一起混合服用的。尤其是當你服用降低三高，預防腦血栓，消炎或抗憂鬱的藥時，有些食物或飲料是你必須遠離的。當然，還是有許多食物可以和藥物一起服用發揮作用的。
下面列舉了一些常見的藥物與食物發生相互作用的禁忌，記得避免:
1.綠葉蔬菜
菠菜、羽衣甘藍、羽衣甘藍和花椰菜都是超級健康的食物，但它們會使預防血栓的藥物效果下降。綠葉蔬菜富含維生素K，維生素K與普通的血液稀釋藥物華法林(香豆素)相互作用。維生素K被人體用來製造一些凝血因子，而華法林則會減少維生素K的作用。
2.蛋黃醬
蛋黃醬——以及某些油，如菜籽油、大豆油和橄欖油——也會改變華法林在你體內的作用。如果你把綠色蔬菜和蛋黃醬混合在一起時會對維生素K造成雙重打擊。
3.葡萄柚
葡萄柚可以影響消化酶的分解和身體吸收大量藥物的方式。
葡萄柚會與以下藥物或藥物類別相互作用:控制膽固醇的他汀類藥物包括立普妥(阿託伐他汀)、舒可(辛伐他汀)和美可(洛伐他汀)。治療勃起功能障礙的藥物如偉哥(西地那非)。化學療法，如長春新鹼和多西他賽。鈣通道阻滯劑治療高血壓。免疫抑制藥物，如用於移植病人的環孢黴素。用非索非那定的過敏藥，比如阿利格拉。更可怕的是，如果早上喝大量的葡萄柚汁，會引起全身的副作用。
4.酒精
酒精會影響抗生素和其他藥物，包括:
滅滴靈(甲硝噠唑)。華法林(香豆素)。糖尿病藥物。對於胰島素和口服糖尿病藥物，酒精會延長其作用，導致血糖過低。抗組胺藥。酒精同時服用苯海拉明等鎮靜劑會增加嗜睡等副作用。對乙酰氨基酚止痛藥。含有對乙酰氨基酚的處方藥不應與酒精一起服用，因爲可能會損害肝臟。抗抑鬱藥。一開始，酒精可能會緩解你的情緒，但最終它會對中樞神經系統起到鎮靜劑的作用。如果你在服用抗抑鬱藥，建議喝酒前詢問你的醫生。
4.魚和肉
肉類或魚類等高蛋白食物可以與多巴胺藥物競爭。左旋多巴在大腦中轉化爲多巴胺，是西奈美的活性成分。然而，多巴胺是一種氨基酸，或蛋白質的組成部分。
爲了避免這種相互作用，你的醫生可能會建議空腹服藥，或者在一天結束時儲存更多的蛋白質。
5.乳製品/鈣
乳製品會與藥物相互作用。牛奶和乳製品中的成分，如酪蛋白和礦物質，如鈣和鎂，會干擾藥物在體內的吸收。在服用抗生素期間，食用牛奶、酸奶或奶酪會影響抗生素的使用。
6.巧克力，醃製，醃製和發酵的食物
陳年奶酪、薰魚、巧克力、啤酒、葡萄酒和一些加工過的肉類都含有酪胺，這種物質能與治療抑鬱症的特定藥物相互作用。使用這種被稱爲單胺氧化酶抑制劑的老式抗抑鬱藥，酪胺可以減緩它們在體內的分解。這可能會導致血壓上升。
7.富含鉀的食物
鱷梨、土豆、菠菜、白豆和香蕉都富含鉀元素，鉀元素是調節心跳和維持體內液體平衡的重要礦物質。然而，富含鉀的食物可能會與某些降壓藥相互作用，導致鉀含量過高，並可能導致心律失常。
8.聖約翰草
儘管聖約翰草被吹捧爲一種草藥療法，但它實際上會降低循證治療的效果。
通過使肝臟釋放特定的酶，聖約翰草在草藥茶或補充劑中會干擾藥物，包括:他汀類藥物治療高膽固醇。急診科藥物偉哥。地高辛治療心臟病的藥物。
9.咖啡因
大量飲用咖啡或能量飲料可能會加劇刺激中樞神經系統的藥物的效果。咖啡因是一種興奮劑。如果有人在服用興奮劑的同時服用了咖啡因，那麼藥效就會增強。
10.含花生藥物
如果你對花生過敏，除了食物中的花生外，某些藥物也可能會造成問題。有些藥物含有花生成分，比如Prometrium膠囊是一種激素類藥物，含有花生油。對於任何患有嚴重花生過敏的患者，在開始使用的藥物之前，都會詢問其過敏史，確保安全。
當你開始服用新的處方藥時，要多和你的醫生、藥劑師或營養師談談，關於潛在的藥物與食物之間的相互作用。
（來源：亞太日報 APDNEWS）
