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亞太日報 艾仁
養成健康的習慣對控制血糖至關重要，但改變習慣是一門複雜的科學，需要根據你的生活方式進行個性化調整，需要從小事做起。
哪些習慣有助於控制血糖？eatthis網站推薦了以下5種方法。
1. 早餐強調蛋白質的攝入
早上多花一點時間專注於平衡會有很大的幫助。事實證明，從高蛋白膳食開啓一天的工作，可以在一天的剩餘時間內平衡血糖！
註冊營養師莎拉·格林斯說，用碳水化合物搭配富含蛋白質的食物，將減緩葡萄糖進入血液的速度，有助於將血糖保持在目標範圍內。
2. 堅持規律的用餐時間
註冊營養師賈斯汀·陳表示：“每隔4小時定期進食有助於控制血糖。等到你感到疲憊和飢餓時，你可能會衝動地選擇食物。”
陳建議說，一定不要等到太餓才吃東西，以防暴飲暴食。
3. 學習“餐盤法”（plate method）
所謂“餐盤法”飲食包括蛋白質、碳水化合物和非澱粉蔬菜，其中，非澱粉蔬菜要佔盤子的一半，蛋白質含量約爲手掌大小，碳水化合物含量約爲拳頭大小。
註冊營養師凱瑟琳·派珀建議，先吃蛋白質，然後吃不含澱粉的蔬菜，最後纔是碳水化合物，因爲蔬菜中的蛋白質和纖維可以減緩碳水化合物提高血糖的速度。
4. 找到平衡，避免極端
你不必爲了更好的血糖而減少所有碳水化合物的攝入。營養學博士巴什拉·埃納拉建議，每餐選擇適量高纖維未經提煉的碳水化合物，如豆類、燕麥和漿果，將減緩消化，並將血糖峯值降至最低。
5. 飯後散步10分鐘
飯後進行少量的運動對降低血糖有很大幫助。我們的肌肉運動需要消耗葡萄糖，因此在一頓高碳水化合物的餐後步行，可以立即改善血糖反應。
註冊營養師利薩·安德魯斯解釋說，飯後散步10到15分鐘，不但有助於降低餐後血糖，還有可能有助於體重管理。
（來源：亞太日報APD News）
