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中國最大的食品外賣平台美團點評（Meituan Dianping）和全國最大的國際餐飲連鎖店海底撈（Haidilao）將首次公開募股（IPO）競爭投資者。亞洲時報（
ATimes.com
）報導
這兩家公司都是在中國經濟繁榮時期積極擴張的例子，他們都有自己的忠實消費群體。
美團點評的首次公開募股可能是今年最大的首次公開募股。 以40億美元為目標，這家提供食品外賣和在線服務的公司可以在市場資本總值方面超過小米公司，並創造5年來最大規模的首次公開募股。
美團多年來與對手進行代價高昂的競爭，不僅僅在食品外賣方面，同樣也在乘車、金融和旅遊服務方面競爭，締造出今天亮麗的成果。 然而，近來美團也為此付出了代價：2017年，美團錄得190億元人民幣（27.8億美元）虧損，而它在2016年的淨虧損為58億元人民幣。
在2019年市盈率為184.5倍的預期下，美團在新經濟股中的估值仍然最高。在新經濟股中許多股票仍然容易受到市場調整的影響。
例如，騰訊的許多衍生產品，如中國文學（騰訊擁有51％股權）、中安（騰訊擁有15％股權）和易信（騰訊擁有20.9％股權）現時均低於發售價。
騰訊擁有美團20％股權，據報導，該公司還增加了4億美元的投資以維持其持股比例。
與美團不同，位於四川的海底撈是一家產業單一的連鎖餐廳，今年僅新增50家連鎖店，現時在中國、香港、台灣、新加坡、東京、首爾和洛杉磯擁有超過320家餐廳。海底撈中文字面意思是「撈海」，這形象的描繪了餐館裡的食客如何從餐桌上的火鍋中撈出食物。
海底撈以其優質的服務而聞名，這不是中國餐館公司常見的。該品牌的受歡迎程度如此之高，以至於每當新的商店開張時，顧客都要排隊等待幾個小時才能進入。
該公司也是一家盈利的企業，2017年它的淨利潤為11.9億元人民幣，並且過去三年的利潤複合年增長率為70％。
該公司的上市目標非常進取。海底撈正要求其估值在90億美元至120億美元之間，這很容易使其成為市值最大的中國餐館。它計劃於9月在香港上市時籌集約10億美元。
撰文：評論員Ben Kwok
原文：
http://www.atimes.com/article/chinese-food-sector-ipos-set-to-raise-us5-billion/
相片：Baidu
