亞太日報 | 爲什麼平時喝酒，比周末喝酒更健康？

亞太日報 Eric

研究表明，每天晚餐時小酌一杯有利於心臟健康、腸道健康、精神健康和壓力水平等等。那麼，如果把工作日每天晚上喝酒的這種習慣，挪到週末一口氣把平時的酒全喝了，喝酒的總量不變，會產生什麼影響？

根據6月9日發表在《美國預防醫學雜誌》上的一項研究顯示，那些平時不怎麼喝酒，但在某些日子裏狂喝酒的人，與那些在一週內平均每天都喝一點的人相比，前者出現酒精相關疾病的風險明顯較高。

爲了確定飲酒模式是如何影響健康的，來自德克薩斯大學奧斯汀分校的科學家們分析了來自美國1229名30歲及以上的飲酒者。調查數據顯示，大多數酒精問題都發生在前者的身上，他們患病的概率幾乎是後者的五倍。調查顯示經常週末酗酒的人可能在精神上有一些壓力，因此依靠更多的酒精來獲得減壓的效果，比如在管理工作或照顧孩子方面遇到困難，或者情緒或心理上的連鎖反應，也許這是另外一種“酒精中毒”，但如果長期週末大量喝酒會使你的身體和精神健康雙雙遭受嚴重打擊。

那麼如何以更健康的方式飲酒

1.適量飲酒。中國營養學會建議的成年人適量飲酒的限量值是成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，相當於啤酒750ml，或葡萄酒250ml，或38度的白酒75g，或高度白酒50g；成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15g，相當於啤酒450 ml，或葡萄酒150ml，或38度的白酒50g。

2.選擇低度酒。通常在同等量下，高度酒對肝臟等器官的損傷要大於低度酒，因此飲酒時最好選擇低度酒。

3.不可空腹飲酒。喝酒前要多吃富含澱粉和高蛋白的食物墊墊底，切不可空腹飲酒。需要注意的是，喝酒前，也不要吃臘肉、鹹魚等，它們會與酒精發生反應，更傷肝臟。

4.喝酒要慢些小口喝。一通猛灌不僅易醉，而且對呼吸道、胃等器官的損傷更大。

（來源：亞太日報 APDNEWS）