真空包裝送貨上門 美國奧克蘭華埠商家出招應對疫情

據美國《世界日報》報道，隨着新冠肺炎疫情蔓延，美國舊金山灣區的小商業首當其衝，美國奧克蘭華埠生意下降至少50%。灣區六個縣還在16日實施“就地避難”措施，大部分商業活動須停止，居民須留在家中。但餐廳可以送外賣，超市也能營業。

奧克蘭有餐廳表示會停業三天觀察，但還是會採用特價、特別包裝的食品，招攬顧客。有超市的送貨上門服務，也受到民衆歡迎。

奧克蘭8街的餐廳東主開偉(Kaiwei)16日說，餐廳生意大受影響，客流下降五成。得知“就地避難”措施後，他緊急決定暫時停業三天，觀察情況再說，也希望儘快開業，用特價和特別產品服務民衆。

應對危機，吸引顧客，開偉最近推出新招數。每天特價午餐，只有8.95美元，大盤雞、拌麪或新疆菜蓋飯任選其一，再送一羊肉串或雞肉串或烤包子。特價廣告牌、宣傳單放在餐廳最顯眼的地方，招攬食客。

開偉說，針對疫情下很多人搶購糧食庫存，他還推出新品種。將羊肉串、手抓飯放在乾淨消毒的包裝袋中，再抽成真空，方便儲存。客人可拿回一週食物，在微波爐中加熱，繼續享受美味。

奧克蘭7街新天生超市東主Jennifer表示，疫情衝擊，生意大不如前，餐廳最受影響。而很多餐廳本在她那裏拿貨，致生意下滑60%。一些老主顧也減少來超市的次數，以前可能一天一次買新鮮的食品，如今有人三、四天來購買一次，買齊菜、肉等必需品。

爲了應對居民不敢出門、害怕感染新冠病毒的情況，Jennifer推出送貨上門的特別服務，目前覆蓋奧克蘭、阿拉米達(Alameda)、聖利安住(San Leandro)、卡斯特羅谷(Castro Valley)四個城市，要求最少購買80美元，收取少量的物流運輸費，且並不會趁機漲價，希望用以往的優惠價留住顧客。她鼓勵華人朋友拼團購買，既可以達到最低購買額度，又能減少物流費用。剛開始營業，每天都有數單購買，希望後期需要送貨上門的顧客增多。

目前，Jennifer的送貨上門服務頗受歡迎，僅僅16日當天，在微信上羣上，就有至少10人預定卡斯特羅谷的送貨服務。

（來源：環球TIME）