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亞太日報 Hannah
根據發表在《營養進展》（Advances in Nutrition）雜誌上的一項新研究，梅乾可以幫助預防和延緩中老年女性的骨質流失。
賓夕法尼亞州立大學營養科學和生理學副教授康妮·羅傑斯說:“女性絕經後，雌激素水平較低會引發氧化應激和炎症，增加骨骼變弱的風險，從而導致骨折。因此，在飲食中加入梅乾可以減緩或逆轉這一過程，幫助保護骨骼。”
賓夕法尼亞州立大學的研究小組分析了16項齧齒類動物臨牀前研究、10項臨牀前研究和2項臨牀試驗的數據，研究結果一致表明，吃梅乾可以減少氧化應激和炎症並增強骨骼。事實上，臨牀試驗發現，每天吃大約10個梅乾並持續一整年，可以提高前臂和脊柱下部的骨密度。此外，每天吃50至100克的梅乾並持續6個月，可以防止骨密度的流失。
骨質疏鬆症在50歲以上的女性羣體中是很常見的。這種疾病會導致骨骼變得脆弱，困擾着全球大約2億名女性，每年導致近900萬起骨折。
瑪麗·簡·德索薩教授表示：“富含酚酸、類黃酮和類胡蘿蔔素等生物活性化合物的水果和蔬菜有助於預防骨質疏鬆症，梅乾的作用尤其顯著。
儘管我們的身體致力於保持骨骼健康，但40歲左右老骨細胞的分解速度比身體產生新骨細胞的速度要快。這種失衡可能是炎症和氧化應激的結果。而梅乾含有少量重要的礦物質、纖維和酚類化合物，有助於對抗身體炎症和氧化應激的影響。
通常梅乾不會出現在我們日常生活的的飲食上，但你下次購物時，我們可以嘗試買一些。
(來源：亞太日報 APD News)
