亞太日報 | 肯德基缺雞，麥當勞不賣奶昔

亞太日報 艾仁

受新冠疫情影響，全球餐飲業面臨大規模的供應鏈問題。

據彭博社報道，著名炸雞連鎖店肯德基近期表示，由於無骨雞肉供應不足，他們決定暫時取消該產品的廣告宣傳。

肯德基美國總裁凱文·霍奇曼在接受採訪時說：“在廣告和促銷方面，我們將把重點放在我們擁有的數量豐富的東西上。目前帶骨雞肉儲備量更爲充足，因此我們希望能在電視上積極推廣帶骨雞肉。”

霍奇曼還指出，解決複雜的供應鏈是一項具有挑戰性的任務，這種情況可能會一直持續到2022年。

新冠疫情期間，美國消費者對雞肉的需求量不斷增長。但由於供應鏈的工人短缺，肯德基等快餐連鎖店難以儲備足夠的雞肉，尤其是無骨雞肉。最新數據顯示，美國8月份禽類供應量同比減少20%。

這種困境並不是美國獨有的。英國麥當勞上月宣佈，由於英國脫歐之後的移民規定增加了公司招聘卡車司機的難度，將暫停在英格蘭、蘇格蘭和威爾士的餐廳供應瓶裝飲料和奶昔。這個決定影響了麥當勞在英國的1250家門市。

此外，英國肉類供應商獨立協會告訴BBC，目前全英肉食供應行業短缺1.4萬名工人，再加上疫情、英國脫歐和民衆對從事肉類包裝和卡車司機等崗位缺乏興趣，一場“招聘危機”即將爆發。

英國最大的超市企業樂購上週警告政府，如果不盡快採取措施，該國可能出現恐慌性購物潮。火雞供應商也警告說，如果二氧化碳短缺問題得不到解決，今年聖誕節，英國人將可能吃不到傳統的烤火雞。

種種跡象表明，英美兩國的經濟增長前景面臨越來越多的阻礙。進入9月，高盛集團將美國2021年的GDP預期增速從6%降至5.7%。經合組織（OECD）則將英國2021年的GDP預期增速從7.2%下調至6.7%。

（來源：亞太日報APD News）