亞太日報 | 綠茶有益身體健康，但多喝也不好

亞太日報 艾仁

據雅虎新聞報道，在常見的三種茶——綠茶、紅茶和烏龍茶中，綠茶常常和健康聯繫在一起。由於綠茶含有豐富的抗氧化劑，它與癌症預防、口腔健康以及心臟健康有關。

國際食品信息委員會科學傳播主任梅根·邁耶博士說：“綠茶與健康的關係很大一部分與名叫多酚的生物活性成分有關。流行病學數據表明，富含多酚的食物可以預防心臟病和2型糖尿病等。”

綠茶有哪些好處呢？

1. 綠茶可能有助於治療痤瘡

一些研究表明，飲用綠茶並將其塗抹在皮膚上可能有助於減少皮脂的生成並治療常見類型的痤瘡。皮脂是由皮脂腺產生的一種油性物質，可導致毛孔堵塞。不過，要正確評估綠茶在皮膚健康領域的功效還需要進一步的研究。

2. 綠茶可以降低血壓

一些研究發現，飲用綠茶可以顯著降低血壓。根據美國國立衛生研究院（NIH），在心血管疾病方面，少數研究表明綠茶可能對血壓和膽固醇產生一些有益的影響。

不過，梅耶提醒說：“這些發現有許多侷限性，例如研究人羣和數據分析的差異，因此NIH表示，尚未就綠茶是否對心血管健康有益得出明確結論。”

3. 綠茶可以促進運動

你可能聽說過綠茶與減肥有關，從某種程度上說，這是正確的。儘管綠茶比咖啡甚至紅茶含有更少的咖啡因，但它仍能產生足夠的影響。研究表明，咖啡因會降低運動時的自感用力度——一種判斷訓練強度的指標，從而有助於提高耐力，讓你真正投入到運動中去。

不過，飲用綠茶也會產生一些副作用。

1. 脫水

根據美國國家科學院、工程院和醫學院的報告，80%的人的總攝水量來自飲用水和飲料（包括含咖啡因的飲料）。但綠茶是一種天然利尿劑——一種刺激尿液生成的物質，這意味着喝太多綠茶會導致脫水，造成頭痛、疲勞和進一步的健康問題。

2. 減少鐵的吸收

綠茶中的多酚被視爲會抑制鐵的吸收。一項研究發現，過量飲用綠茶可能導致缺鐵。

根據國立補充與整合衛生中心的說法，每天喝八杯綠茶是安全的。不過，由於綠茶含有咖啡因，可能會干擾睡眠或給你帶來其他問題。“對大多數人來說，每天攝入400毫克咖啡因是安全的。如果超過這個量，可能會導致失眠、焦慮、噁心、頭痛、頭暈、躁動、顫抖和心律失常等健康問題。”

（來源：亞太日報APD News）