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亞太日報 Eric
如果你喜歡在和朋友聚餐的時候喝杯雞尾酒，或者每天在家都小酌一點紅酒的話，那你就要注意了，你的腸道可能會有些問題。營養學家安西婭·利瓦伊是一名醫學碩士、註冊營養師，以下是她關於酒精與腸道健康的一些看法。
利瓦伊說有研究顯示酒精會引發炎症。研究表明，長期的腸道炎症會增加我們患肝病、胃腸道癌症和炎症性腸病(IBD)的風險。並且酒精還會導致腸道微生物羣的惡化，酒精會破壞腸道內細菌的平衡，降低有益細菌(如乳酸菌和雙歧桿菌)的數量，增加有害細菌的數量，而腸道微生物羣恰恰又是我們消化道內最重要的生態系統。
除此之外，長期飲酒還會使腸道內壁變得不完整，這可能會導致腸道穿孔等疾病，並順帶導致食物過敏和炎症。
酒精對腸道的負面影響不止這一個。從短期來看，酒精可能會改變你的排便習慣的。你有沒有頭天晚上喝酒結果第二天早上拉稀的情況？這是因爲大量飲酒會加速胃腸道運動，因此身體吸收胃腸內容物中的液體的時間會減少，糞便仍然是鬆散的，這也會導致你總是放特別臭的屁和腹脹。而另一方面，由於酒精的脫水特性，一些人可能會在飲酒後出現便祕。
從長期來看，攝入酒精導致腸道破壞而出現的併發症包括並不限於腹痛、噁心、食慾不振和腹脹，這些症狀是胃炎或小腸細菌過度生長的症狀。而且過量飲酒對腸道造成的嚴重損害也會損害身體從食物中吸收營養的能力，導致營養不良和體重下降。
酒分那麼多種類，是不是有的酒精對腸道的影響要小一點呢？
你的想法可能要落空了，當談到啤酒、葡萄酒或烈性酒是如何影響腸道時，這些種類不管怎麼變可能都沒有太大的區別。有的酒中因爲存在大量的糖含量，會影響消化，所以要避免含糖過多的雞尾酒和含人工甜味劑的雞尾酒或蘇打水等飲料。啤酒中的谷蛋白也會影響那些患有乳糜瀉或非乳糜瀉谷蛋白敏感症的人。除此之外嗎，醫生也不建議空腹喝酒，因爲這可能會導致脫水等消化問題。
那麼從積極的方面來看，一些研究表明，紅酒中的多酚可能會促進腸道中的有益細菌生長，同時趕走有害細菌。那麼紅酒就是一個更好的選擇嗎？也不完全是，最好是少喝酒，如果一定要喝的話，那要多吃富含纖維的菜或乳製品，比如酸奶、泡菜和酸菜。
那如果我滴酒不沾就一定健康嗎？
利瓦伊表示，如果你一滴酒不喝，但是你每週六晚上的宵夜吃蛋糕，薯條，甜食和油炸食品，那這也是不健康的生活習慣。不一定要完全戒酒，但是對於腸道健康的角度來說，你喝得越少越好。如果你真的要喝酒，關鍵是要適量飲酒，控制在一兩杯之內是最好的。
（來源：亞太日報 APDNEWS）
