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香港零售市道漸見回溫，政府上周公布1月總銷貨價值按年升4.1%，達449億元，當中珠寶、化妝品銷售按年錄得一至兩成升幅，反映人民幣升值帶動中國內地旅客人均消費回升。儘管近年中國不斷吹捧自家的電子商貿發展領先全球，但事實上在奢侈品消費方面，消費者還是較喜歡到實體店親自選購及比較才決定購買 。而珠寶零售商周大福近年開始進行數碼轉型，為珠寶零售加添更多科技元素，即使在線下實體店也能收集大量數據，分析顧客的喜好。
若大家最近有到過周大福挑選珠寶首飾的話，都必然會發現銷售員會以一個特製的器具來盛載著客人想要試看試戴的飾物。不要小看這個器具，原來這個名為Smart Tray的器具，背後代表著周大福將傳統珠寶零售帶到資訊科技時代的重心。這個應用了無線射頻技術的智能器具，讓前線銷售員在服務顧客時，透過每件產品上的無線射頻標籤，可即時讀取相關產品資料及收集顧客喜好的資料，透過集團自行研發的商業智能分析系統作進一步分析。事實上，店方最近便公布了客人的喜好，指出大部份客人同一時間都會選擇五款首飾比較，之後會用20分鐘作決定，而通常他們都會購買第一眼便看上的產品。透過標籤，周大福便可得知消費者試戴的時間長短、選擇試戴了哪些產品等，這些都成為消費大數據，讓業者能參考展示櫃要如何擺設才可提高購買比率，為客戶提供更精準的服務。
當然，首飾設計涉及主觀因素，要透過客戶消費行為進行分析，也未必能完全掌握消費者對產品的喜好。但周大福的無線射頻技術更深入整個供應鍊系統，應用範疇涵蓋物流管理、店舖盤點及零售運作，有助前線員工節省盤點時間及簡化運送貨品到分店的流程，進一步改善貨品物流的吞吐量和效率。「射頻識別技術」的標籤，可應用於點貨及確認庫存狀況，有助改善店舖的工作流程，省去過往不少文書工作，當然亦有助提升營運效率及節省成本。
周大福在截至去年九月底的中期業績表現優秀，當中香港及內地合共逾2,000多間門市，平均每店的銷售額期內均錄得約百分之十的升幅。而周大福為長期客戶成立的會員計劃，至今已有173萬名會員，他們的再消費佔周大福的零售總額達三成。這些數據都反映了周大福推動的數碼轉型，似乎已初見成效。
撰文：評論員鍾紹陽
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相片：iStock
