亞太日報 | 預防人類頭號殺手，專家建議這麼吃

亞太日報 Hannah

科學證明，一些不良的飲食習慣會增加心血管疾病的風險，通過改善飲食習慣能夠降低心血管疾病的風險。

預防心血管疾病建議選擇以水果、蔬菜、豆類、堅果、種子、植物蛋白、含脂肪高的魚類爲主的飲食， 尤其要注意“六個少吃”：少吃加工肉類、少吃飽和脂肪、少吃反式脂肪、少吃膽固醇、少吃鹽和少吃精製碳水化合物。

魚肉中含有脂肪酸，可以阻止血液凝塊的生成，減輕血管上的疾病。研究表明，在16年的時間裏每禮拜吃魚五次及以上的女性，心血管疾病發病率比不吃魚的女性低50%。

魚肉中含有的不飽和脂肪酸還可以很好地去保護心腦血管和維護視網膜。所以日常生活中，可以適當地多吃魚肉，特別是某些深海魚肉，比如：金槍魚、沙丁魚等。

近年來，牛油果在我國減脂圈和健身圈十分流行，成爲高人氣“網紅食品”。牛油果能夠“美容養顏”、“呵護肝臟”的功效使其成爲健康生活的代名詞。

根據週三發表在《美國心臟協會雜誌》上的一項研究顯示，用牛油果代替人造黃油、黃油、雞蛋、酸奶、奶酪和加工肉類對心臟有好處。與不吃牛油果的人相比，每週吃兩次或以上牛油果的人患心血管疾病的風險低16%，患冠心病的風險低21%。

專家指出：“我們的研究提供了進一步的證據證明攝入植物來源的不飽和脂肪可以改善飲食質量，並且是普通人羣心血管疾病預防的重要組成部分。我們還需要進一步研究，以評估牛油果攝入量在降低心血管疾病風險因素方面的影響和有效性。”

(來源：亞太日報 APD News)