亞太日報 | “甜口不好”，糖對身體危害原來這麼大

亞太日報 Hannah

糖是碳水化合物，身體將其分解成單糖，如葡萄糖、果糖或半乳糖，然後將其用作能量。糖可以有許多不同的形式。有些天然存在於水果和乳製品中，而另一些則被添加到食物中，如白糖、紅糖、蜂蜜和糖漿。

一般來說，糖分可以爲身體代謝提供能量，適量攝入糖分還有利於緩解壓力。但如果進食糖分過多，糖分就會以脂肪形式儲存在體內，使人發胖，還會導致高血壓、高血脂、糖尿病風險增加。糖對身體的危害主要有以下幾類：

1. 心臟病

糖與高血壓和體內炎症變化有關。高糖飲食可能增加甘油三酯水平，這是心血管疾病的標誌，可能會引起動脈粥樣硬化。

2. 肥胖

攝入過多的添加糖會增加體重。蘇打水、果汁和甜茶等含糖飲料富含果糖，果糖會導致食慾和大腦飽腹感中樞紊亂，從而導致飢餓感和暴飲暴食行爲增加。此外，過量攝入果糖可能會導致對瘦素的抵抗，瘦素是一種調節飢餓感的重要激素，能夠向身體發出停止進食的信號。

3. II型糖尿病

過量的糖也會引起對胰島素的抵抗，胰島素是胰腺產生的一種調節血糖水平的激素。胰島素抵抗會導致血糖水平升高並增加患糖尿病的風險。

4. 抑鬱症

高添加糖和加工食品的飲食可能會增加患抑鬱症的風險。糖會使人上癮，能夠增加大腦內阿片類藥物和多巴胺的水平，這種現象通常被稱爲“糖急”。食用大量加工食品，包括含糖產品，與抑鬱症和情緒波動的風險增加有關。

5. 痤瘡

過量的糖攝入會使荷爾蒙軸失衡並增加雄激素分泌，這可能會增加患痤瘡的風險。

6. 老化

晚期糖基化終產物（AGEs）是由體內糖和蛋白質之間的反應形成的化合物，被懷疑在皮膚衰老中起關鍵作用。食用富含精製碳水化合物和糖的飲食會導致AGEs的產生，可能導致皮膚過早老化。

(來源：亞太日報 APD News)