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亞太日報 Sunnie
幾十年來，科學家一直在研究酒精是如何影響我們的身體的。一些研究表明，適量飲酒，比如每天喝一兩杯紅酒，可以減少炎症，改善血壓，降低因冠狀動脈疾病死亡的風險。但發表在《美國醫學會雜誌開放網絡》(JAMA Network Open)的一項最新研究，推翻了這一被很多人認可的觀點。這項研究稱，無論飲酒多少，都會增加患心血管疾病的風險。
這項研究通過英國生物銀行(U.K. Biobank)檢查了近40萬人的基因和醫療數據。研究結果表明，即使是低酒精攝入量，也會小幅增加患心血管疾病(如高血壓和冠狀動脈疾病)的風險，隨着飲酒量的增加，這一風險會呈指數增長。
該研究作者、馬薩諸塞州總醫院心臟病專家克里希納·阿拉加姆說，與那些不喝酒的人相比，那些喜歡喝少量到適量酒的人似乎更注重健康，比如少抽菸、多鍛鍊、吃得更健康，所有這些都有助於心臟健康。他說，注重飲食和鍛鍊，有助於降低心血管疾病風險，但有飲酒習慣的人，有時會誤認爲這是酒精的功勞。
即使是一度被吹捧爲有益於心臟健康的紅酒，似乎也沒有什麼實質性的好處。
一些研究表明，葡萄皮中發現的一種化合物白藜蘆醇，可能起到抗氧化劑的作用，有助於心臟健康，但很可能不足以產生有意義的影響。另一項研究發現，一個人每天至少要喝500升紅酒才能獲得足夠的白藜蘆醇。
美國克利夫蘭診所(Cleveland Clinic)的心臟病專家斯坦利·黑森表示，鑑於最近有關飲酒與心血管疾病風險的研究結果，他將修改對患者的建議。黑森說，當他的病人向他尋求飲酒建議時，他告訴他們適度飲酒是可以的，甚至可能會帶來好處。“但現在我認爲那是錯誤的，”他說。“所以，對於那些心血管疾病高風險的人，也就是我每天在我的診所裏見到的一半以上的人，我建議他們減少飲酒。”
還有研究稱，飲酒除了影響心血管健康，還會引發與口腔、咽喉、喉部、食道、結腸和直腸有關的癌症。對於女性來說，少量或適量飲酒會顯著增加患乳腺癌的風險。
德克薩斯大學安德森癌症中心癌症預防和人口科學部門負責人歐內斯特·霍克說，酒精導致癌症並沒有一種特定的方式。他說:“酒精以許多不同的方式對細胞造成毒性，隨着時間的推移，這些毒性被認爲會導致癌症的發展。”
然而，與其他健康問題一樣，酒精在癌症中的作用很難評估，因爲其他因素，如飲食和鍛鍊也會影響患癌風險。霍克說，重度飲酒者也不太可能養成健康的生活方式，所以“很難分析出酒精的作用。”
當然，過度或長期飲酒會導致健康問題是肯定的。克利夫蘭診所脂肪肝疾病項目主任賈米爾·弗萊明說，飲酒會對肝臟造成嚴重損害。最初，它會引起肝臟炎症，即急性酒精性肝炎。但隨着時間的推移，它可能會導致肝硬化，進而導致肝癌、肝衰竭和死亡。
（來源：亞太日報 APD News）
