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亞太日報 Eric
研究表明，飲食有助於降低患冠狀動脈疾病（CAD）的風險。心臟病患者在合理安排生活習慣的同時還需要注意的就是飲食，只有這樣才能更好的避免心臟病復發。所以已經患有冠心病的患者應該如何安排飲食呢？
目前的建議包括：
不吃刺激性食飲和興奮性藥物。辣椒、生薑、胡椒、煙、酒和大量飲濃茶，服咖啡因、苯丙胺等興奮藥對心臟也會帶來負擔，在風心病患者心功能不佳時，尤當注意。
適量的限制食鹽的攝入。與限制食鹽道理相同，風心病患者應少吃含鈉豐富的食品如香蕉等，以免引發水腫。
緩進飲料。一次喝大量的水、茶、湯、果子汁、汽水或其他飲料時，會迅速增加血容量，進而增加心臟負擔。因此進食飲料不要太多，最好一次不超過500毫升。需要多喝水時，分成幾次喝，每次少一點，相隔時間長一些。
少量多餐。心臟病病人不宜吃得過多，每日總熱能分4～5次攝入，以減少餐後胃腸過度充盈及橫膈擡高，避免心臟工作量增加。晚飯應早些吃，宜清淡，晚飯後不進或少進任何食品和水分。
適當限制蛋白質和熱能的攝入。心力衰竭時，每日蛋白質可控制在25～30克，熱能600千卡;2～3日後，蛋白質可加至40～50克，熱能1000～1500千卡。
吃大量的新鮮水果和蔬菜。避免飽和脂肪、反式脂肪和高脂肪乳製品。每週至少吃兩次魚類。
所以心臟病患者吃什麼好
菠菜和胡蘿蔔。菠菜中富含葉酸。有研究表明，服用葉酸可以降低25％罹患心臟病的風險;而胡蘿蔔中的胡蘿蔔素可以轉化成維生素A，保持血管暢通從而防止中風。
豆腐。豆腐是由大豆而來，豆腐中含有大豆蛋白，大豆蛋白能夠提供一種黃酮類物質，能夠顯著降低低密度脂蛋白水平，維護心臟的健康。
核桃。核桃中含有OMEGA3脂肪酸，這種不飽和脂肪能強化心臟，適當吃一些對於身體的健康有益無害。核桃可以生吃，也可以配合其他的一起食用。
魚類。比大多數肉類所含的脂肪和飽和脂肪酸都低，能增加血液中“好”的膽固醇，協助清除“壞”的膽固醇。
心臟病患者不能吃什麼
豬大腸。心臟病患者的飲食原則豬大腸含有較高的脂肪和膽固醇，會導致熱量過剩，增加血管動脈粥樣硬化的風險，故不適合高血壓、心臟病、脂肪肝、高血脂、肥胖等需要控制脂肪攝入的人羣。
肥肉。肥肉的脂肪含量可高達百分之九十一，而且多爲飽和脂肪酸，多吃肥肉會導致體內形成更多的粥樣硬化板塊，對肥胖、高血脂、糖尿病、心臟病、脂肪肝、高血脂等人羣均有害無益。
苦瓜。苦瓜屬苦寒食物，風心病病人多爲心脾陽氣不足，如過食苦寒食品，會損傷人體陽氣，加重病情，故心臟病者應少食。
慈菇。慈菇屬苦寒食物，風心病病人多爲心脾陽氣不足，如過食苦寒食品，會損失人體陽氣，加重病情，飲食油膩引起的心臟病者可適當吃些。
蝦皮。蝦皮含有很多鈉鹽，會導致鈉水瀦留，增加血容量，加重心臟負擔，而且它富含膽固醇，對心血管不利，心臟病等心血管病患者應少食。
（來源：亞太日報 APDNEWS）
