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亞太日報 Hannah
根據杜蘭大學的一項研究表明，飲品中的葡萄化合物可以降低血糖水平。
“如果你沒有其他健康狀況可能受到適量飲酒的負面影響，你可以在進餐時適量喝一些葡萄酒，這有助於預防2型糖尿病。”杜蘭大學肥胖研究中心生物統計分析師馬昊在一份聲明中說。
研究人員統計了31.2萬名“經常飲酒”英國人的相關數據發現，在一段時間內，吃飯時喝一兩杯紅酒的人患糖尿病的可能性降低了14%。這是因爲在紅酒中發現的營養化學物質白藜蘆醇在一定程度上能夠抗氧化。
“酒精對健康的影響被描述爲一把雙刃劍，這取決於它是如何飲用的，”馬昊說，“之前的研究關注的是人們的飲酒量，結果是喜憂參半。很少有人關注飲酒的其他細節，比如飲酒的時間。”
那些適量飲酒的人（女性每天喝一杯，男性每天喝兩杯)在吃飯時飲用葡萄酒的益處最大。然而，目前還不清楚葡萄糖代謝的益處是否能減少2型糖尿病。在我們的研究中，我們試圖確定酒精攝入量和2型糖尿病風險之間的聯繫是否會因每餐飲酒時間不同而不同，”馬昊說。
然而，專家還需要更多的研究來完全確定酒精和糖尿病之間關係的真正益處。科羅拉多大學教授羅伯特·埃克爾(Robert Eckel)說:“研究結果表明，如果你想在吃飯時喝酒，葡萄酒可能是更好的選擇。”
（來源：亞太日報 APD News）
