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零售市道轉好，除了傳統零售股表現出眾外，一些間接受惠的企業股價也屢創新高，生產香港人最受歡迎即食麵的日清食品便是其中一個例子。股份自去年底上市後，不經不覺已錄得超過四成升幅，表現非常出色。當中驅使投資者看好日清前景的，相信是龐大的中國市場。
較早前，日清食品控股股東日本日清公布截至今年3月底的全年業績，來自中國區的銷售總額為429.5億日圓，按年升18.7％。營業收入為35.7億日圓，按年升4.8%。這或多或少反映了香港日清的業績表現。
現時日清食品擁有5個核心品牌，即合味道、出前一丁、公仔麵、公仔點心以及福字麵。當中最受歡迎的必然是出前一丁品牌。據日清的招股書透露，平均每名香港人每年花247港元吃即食麵，即每個香港人平均每年吃56個即食麵，其中42.6包為袋裝即食麵。2016年香港即食麵銷量為18.2億港元，等於總共吃了4.146億個即食麵（包括杯、碗麵）。
至於中國市場方面，日清似乎尚有空間去拉近與對手的距離。中國在2016年即食麵銷量為472億包，即平均每人一年只吃27個即食麵，比香港少。事實上，日清在面對中國強勁對手時也似乎招架乏力。2016年，以銷量計算，康師傅與統一兩大台商在中國即食麵市佔率分別為33.7%及11%，日清只得1.4%。以銷售額計算，康師傅及統一在中國即食麵市佔率分別為6.5%及17.8%，日清只得2.8%。這反映日清在中國市場尚未得到充分支持，可能與定位較高端有關，日清似乎是追求質而非量。
日本日清集團在業績公告中指出，即食麵市場已於中國大陸見底，同時優質即食麵市場則正在擴張。集團正擴展其地域銷售面積（北方，東北及西南地區），並加強合味道品牌於中國的拓展。日清產品在大陸市佔率仍低的情況下，增長潛力巨大。
日清表示市場對高端產品的需求亦不斷上升。公司已致力在華北，東北及西南地區加強銷售工作，及強化合味道杯麵在中國的銷售。日清在國內的營業員數目今年將增至1,000人 ，而該集團在國內的第一間薯片廠亦快將投產，帶動品牌全面進軍國內零食市場，而往後新增的日本糖果零食產品亦將可沿用相同的渠道進入市場，把握國內零食市場的龐大機遇。
另外，日清儘管在香港零售市場表現不錯，但在商用市場仍然有增長空間。公司去年收購了本地分銷商捷菱，目標是捷菱在餐飲以至一般零售層面早已建立的強大銷售網絡，當中更涵蓋了許多日清食品過去較少接觸的咖啡室及西式食肆，令日清得以進軍商用市場。這亦可擴闊日清食品未來的增長空間。
撰文：評論員鍾紹陽
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