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日前，西安一名2歲女童言言(化名)被確診爲“布病”(即“布氏桿菌病”)，醫院認爲，這和言言曾飲用現擠羊奶有關。
據當地居民介紹，西安街頭的“現擠羊奶”已出現多年。每天都有小販開面包車或騎三輪摩托車在小區間穿梭，車上馱着兩三隻羊，羊奶被直接擠入塑料瓶內銷售，價格通常是5元一斤。
此外，“現擠羊奶”也在線上售賣，商家的發貨地址顯示爲在內蒙古呼和浩特、廣東揭陽、陝西渭南等城市，有商家月銷量達500件。
8日，新京報記者從西安市疾控中心獲悉，直接飲用現擠牛羊奶確有感染風險，但截至目前，除該幼童外西安市暫無其他感染病例。
西安市場監督管理局食鹽及食用農產品監督管理工作人員稱，上述事件發生後，市監局已聯合市農業農村局下發文件，在全市範圍內開展排查，並對養殖的源頭環節及市場銷售的環節進行嚴格監管。
2歲女童感染“布病”
日前，西安交通大學第二附屬醫院收治了一名因“發熱4天，皮疹3天”的2歲小患者言言，檢查發現，患者布氏菌陽性，確診爲“布病”(即“布氏桿菌病”)。
言言居住在西安臨潼區，小區附近常有小販牽着羊現場擠羊奶售賣。孩子奶奶告訴醫護人員，她看到購買的人很多，又聽說剛擠出來的羊奶新鮮有營養好消化，就給孩子買了....。.
西安交通大學第二附屬醫院一名兒科醫務人員告訴新京報記者，言言剛就診時已發熱多日，期間曾出現一次無熱驚厥，抽搐口吐白沫。9月5日，言言已轉去西安市兒童醫院傳染科。
“轉院時孩子狀態已有好轉，也沒有再發燒了。”上述醫務人員表示，截至目前，他們科室沒有收治到其他因喝現擠羊奶感染布病的孩子。
布氏桿菌病是由布魯桿菌感染引起的一種人畜共患傳染病，是我國《傳染病防治法》規定的乙類傳染病。患病的羊、牛等疫畜是布病的主要傳染源，過去常見於牧區。
9月初，西安交通大學第二附屬醫院在微信公衆號發文稱，布魯氏桿菌可以通過破損的皮膚黏膜、消化道和呼吸道等途徑傳播。兒童發病早期症狀不典型，可能僅有發燒症狀，容易被家長忽視。但只要經過系統規範的治療，絕大多數完全可以治癒。
醫院提醒，飲用新鮮羊奶有感染“布病”風險，不要輕易購買走街串巷小商小販的新鮮羊奶。只有經過專業的巴氏消毒法或超高溫滅菌法，才足以有效殺滅奶中的布魯氏桿菌。
西安街頭的“現擠羊奶”。受訪者供圖
西安街頭的“現擠羊奶”
當地居民介紹，西安街頭的“現擠羊奶”已出現多年。
在西安臨潼區銀橋大道，每天都有小販開面包車或騎三輪摩托車在各個小區間穿梭，小販多爲周邊農村養羊的農戶，他們車上馱着兩三隻羊，車的兩側釘着木板，板上有四個大字——“現擠羊奶”。
當地居民齊衛星表示，羊奶的價格一般是5元一斤，有人確定購買後，小販一隻手舉着空塑料瓶，另一隻手攥住羊的奶頭將羊奶擠進瓶子裏，然後直接遞給顧客。
顧女士是臨潼區西溝村居民。她提到，家中老人經常跟着社區的阿姨們購買現擠羊奶，“小販幾乎每天都來，我媽每隔一週都會買一次，她有時還會跟沒喝過的人推薦，說娃喝生乳纔好呢”。
聽信着母羊身上“新鮮”、“純正”、“有營養”、“無添加”的標籤，社區的阿姨互相推薦，顧女士提到，有的居民購買後就直接食用，也有居民會稍微加熱或者煮沸後才喝。
言言一事引發關注後，當地街頭的“現擠羊奶”沒有受到太大影響。齊衛星居住在臨潼區山水秦唐小區附近，最近兩日，他發現小區門口還是有售賣“現擠羊奶”的小販。
“還是有很多居民購買，他們覺得新鮮生乳營養最好，很少有人會質疑擠奶人有沒有健康證、羊健不健康。” 齊衛星說。
線上店家宣傳的“現擠羊奶”。網頁截圖
線上賣家：現擠現發貨
新京報記者搜索多家電商發現，“現擠羊奶”也在線上售賣，商家的發貨地址顯示爲在內蒙古呼和浩特、廣東揭陽、陝西渭南等城市，有商家月銷量在500件。
商家展示的商品主頁中，先是一羣山羊正在吃草的視頻，下一張圖片就是灌滿乳白色液體的透明塑料瓶，瓶身沒有任何包裝標識，圖中附字“鮮羊奶、零添加、原汁原味、現擠現發貨”。
現擠羊奶因羊的種類、羊奶的處理等在價格上略顯差異。以每瓶250毫升來說，現擠山羊奶標價每瓶9.9元，黑山羊奶標價每瓶11.9元，而經過巴氏殺菌的羊奶每瓶也需11.9元。
一位商家提到，他們這邊的羊奶是由工人現擠，除了標註有“巴氏殺菌”的羊奶，其他的都沒有經過殺菌處理。售賣的羊奶爲當天早上擠奶，零下40度冷凍，晚上發貨，冷藏運輸，承諾48小時內新鮮到貨。
買家田欣(化名)經常網購現擠羊奶。據其介紹，她通常是包月購買，因爲認同商家“零添加”、“原汁原味”這些廣告標語。
田欣表示，她最喜歡的就是羊奶煮開後濃郁的奶香味以及浮起的那層奶皮，“當然奶香味中也會摻雜一些其他的味道，類似於羊的羶味，但這更能證明它的原汁原味，能接受才能享受得了這份營養”。
新京報記者注意到，“煮開飲用”是線上售賣的商家都會標註的，在多家商品的詳情頁中均寫着“食用方法：小火煮到沸騰即可”。一位商家提示稱，現擠羊奶雖然新鮮，但由於沒有經過任何加工，“還是有細菌殘留的，必須煮了喝”。
街頭小販將羊奶擠進塑料瓶中。受訪者供圖
西安疾控：直接飲用現擠羊奶確有感染風險
9月8日，西安市疾控中心一工作人員向新京報記者表示，直接飲用現擠牛羊奶確有感染風險，但截至目前，除該幼童外西安市暫無其他感染病例。
西安市場監督管理局食鹽及食用農產品監督管理工作人員稱，上述事件發生後，市監局已聯合市農業農村局下發文件，在全市範圍內開展排查，並對養殖的源頭環節及市場銷售的環節進行嚴格監管。
此外，今年7月31日，西安市疾控中心曾通過官方公號發文稱，爲了追求所謂的原生態而食用未經滅菌的乳製品甚至生鮮奶，成爲了兒童感染“布病”的常見途徑。
上述文章提到，研究證實，沒有經過加工的生鮮牛羊奶中藏有近100種致病菌，通過牛羊奶傳染人類的疾病有結核病、布病、傷寒副傷寒病、大腸菌病、沙門氏菌病等16種之多。
新京報記者查詢發現，羊奶的生產過程要參照國家頒佈的《乳品質量安全監督管理條例》。條例規定，直接從事擠奶工作的人員應持有效的健康證明。此外，生產的乳製品應當經過巴氏殺菌、高溫殺菌、超高溫殺菌或者其他有效方式殺菌。
全國多地曾出現相關病例
新京報記者梳理髮現，因飲用生乳感染“布病”的情況並非第一次出現，在全國各地都曾出現過相關病例。
2016年，遼寧大連市民張女士和8歲的兒子相繼開始持續發燒，到醫院檢查後，被告知患上了布魯氏菌症，原來，母子倆一直有喝現擠鮮羊奶的習慣，從而導致細菌感染。
當地媒體在報道中提及，記者在居民區和農貿市場周邊，時常會出現拉幾隻活羊現場擠羊奶售賣的現象，圖“新鮮”的人還真不少，他們卻沒有意識到這裏頭的健康隱患。
2016年，河北一名6歲女童就因發低燒、出汗、咳嗽等症狀入院治療，最終被確診爲“布病”。疑似是喝了受污染的羊奶所致，因爲孩子從小體弱多病，聽說羊奶對身體虛弱的孩子有好處，於是從小就給孩子購買羊奶喝。
2019年，福州一對兄弟接連“感冒”、高燒不退，輾轉多家醫院之後才發現感染了“布病”，主要是因爲他們喝了一個多月的現擠羊奶。
今年8月3日，陝西疾控發佈了“生奶不能喝”的相關文章，在文中表明近期陝西出現多起因生牛羊奶而引起的布魯氏菌感染，告誡消費者不要飲用未經檢疫的生鮮牛羊奶。
（來源：中新網）
