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亞太日報 Shannon
幾十年前的標準美國飲食（SAD）導致瞭如今的許多慢性健康問題。人們被告知要多吃精加工的碳水化合物，這最終導致了胃痛並破壞了腸道內的微生物羣。
碳水化合物中的很大一部分容易引發炎症，並導致嚴重的消化問題，如腸炎、腸易激綜合徵、乳糜瀉和腸道菌羣失調。研究表明，不良的腸道健康不僅會導致胃部不適，而且還會導致體重增加以及II型糖尿病。
腸道佔免疫系統的60-70%，是人體的“第二大腦”。腸漏綜合徵（腸道通透性）是最大的潛在健康問題之一，可能難以診斷。如果有以下症狀，那麼就有可能是腸漏症候羣。
便祕和腹瀉
胃痛
食物過敏
能量低下
關節疼痛
荷爾蒙不平衡
焦慮+抑鬱症
甲狀腺疾病
自身免疫性疾病
新陳代謝緩慢
腦迷糊
腸漏症候羣是指消化道受到損害，不健康食物在消化道上產生更大的漏洞，讓不需要的有害元素通過 —— 可以把腸道內壁想象成一張網，當網擴大時就會使身體不想要的東西進入到血液中。例如細菌、有毒廢物以及未消化的食物顆粒。
如何自然地養護腸道
迅速治癒腸道的最好的方法就是開始吃正確的食物，停止吃易炎性食物。健康的食物可以促進健康的腸道細菌羣，降低腸道的炎症。
十種最佳的腸道保健食品
1. 骨湯
毫無疑問，骨湯是改善腸道健康所能吃的最好的食物。其更容易被身體吸收，並含有預先分解的有益營養物質。例如，它含有大量膠原蛋白和明膠，可以加強腸道的結締組織。它還富含氨基酸脯氨酸、甘氨酸和谷氨醯胺，這些都被證實可改善腸道強度。
這些重要的營養物質將有助於修復腸道內壁。谷氨醯胺是一種必需的氨基酸，也是一種強有力的抗炎劑，對腸道粘膜的生長和修復是非常重要的。同時，骨湯中的膠原蛋白不僅有助於解決消化系統問題，而且還能改善關節疼痛。
2. 椰子油
椰子油對治療消化系統相當有效。它含有中鏈脂肪酸，比其他脂肪更容易被身體消化。椰子油還是一種天然的抗細菌和抗真菌劑。它能高度有效地抵禦消化道中的潛在病原體。此外它的月桂酸含量高。這是一種強大的抗微生物劑，可以殺滅對腸道內的有害的細菌。
3. 蘋果醋
這是一種天然的抗微生物劑，可以對抗幽門螺桿菌等不健康的細菌。幽門螺桿菌會導致胃酸反流以及胃潰瘍。蘋果醋中的酶和有機酸，能夠幫助改善消化過程，使身體更好地消化食物。同時，多喝蘋果醋對穩定血糖水平也很有幫助。
4. 草飼牛肉
治癒消化系統問題的最好方法之一是降低歐米伽6的攝入量。太多的omega-6s會導致身體和消化道的發炎。增加歐米伽3的攝入量以減少炎症纔是關鍵。這就是爲什麼多吃草飼牛肉將是改善腸道健康的一個重要部分。牧草飼養的動物比圈養動物含有更多的健康歐米茄-3脂肪，也有更多的抗氧化劑，有助於對抗會在人體內造成損害的自由基。
5. 益生菌
缺乏像益生菌這樣的健康腸道細菌是導致腸道健康不良的一大原因。這就是爲什麼補充腸道治療的益生菌很重要 —— 它有助於保持你的消化道清潔。
衆多研究發現服用益生菌對改善腸道健康有好處。益生菌是身體迫切需要的有益細菌，以重建腸道健康並抵禦有害的細菌。
6. 野生三文魚
野生三文魚含有大量歐米茄-3脂肪酸，有助於降低消化道內的炎症。這種美食中也含有大量的維生素D。研究發現，維生素D的缺乏與腸漏綜合徵有明顯的聯繫。三文魚肉中不但含有歐米茄-3脂肪酸和DHA，同時也是非常健康的減肥食品。
7. 酸菜
像酸菜這樣的發酵食品含有的有益微生物，可以使腸道健康迅速恢復活力。這些有機酸有助於平衡腸道內的PH水平。它還含有大量益生菌，可以幫助好的菌羣在消化道中蓬勃發展。
8. 西蘭花苗
西蘭花苗是最佳健康食品之一。它們是支持有益細菌生長的益生菌纖維的極佳來源。有項研究發現西蘭花苗有助於防止幽門螺桿菌。幽門螺桿菌可以引起一種常見的細菌感染，從而導致胃部潰瘍。西蘭花苗中的神奇成分萊菔子可以保護胃腸道，同時減少體內的炎症。多吃十字花科蔬菜，如西蘭花，不但對腸道有好處，甚至還可以幫助抵禦癌症。
9. 健康脂肪
多吃健康脂肪的好處之一是它可以減少人體內的炎症，而且健康脂肪比大多數其他食物更容易被人體消化。健康脂肪可以括鱷梨、蛋黃、杏仁黃油、橄欖油、奇亞籽，以及希臘酸奶。
10. 水果
水果含有強大的益生菌纖維，尤其是柑橘類水果尤其含有大量的維生素C，可以治癒腸道。尤其菠蘿是治療腸漏症的最佳水果之一。其含有罕見的蛋白質分解酶菠蘿蛋白酶。這種酶有助於消化人體內的蛋白質，防止腹部脹氣。
（來源：亞太日報APD News）
