亞太日報 | 同樣是吃糖，吃水果和喝可樂爲啥不一樣

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當我們吃含糖的食物時，要注意食物中含糖的方式。專門研究運動營養的註冊營養師Rayanne Nguyen表示，不含天然糖分但添加了糖分的食物，如鬆餅或蘇打水，與天然含糖食物(如新鮮水果)對身體的影響是不同的。

如果你的目標是吃盡可能健康的飲食，你應當限制食用添加糖的食物。按照美國農業部的建議，你也應該每天喝兩杯水果汁，且選用那些只含有天然糖分的水果。

爲什麼新鮮水果中天然存在的糖是無害的?“除了我們所說的糖——碳水化合物，水果還能帶來其他營養物質:水、纖維、維生素、礦物質、抗氧化劑，”Nguyen說。“所以，舉例來說，吃一塊含糖量與蘇打水相同的水果，你不會得到相同的血糖反應和健康反應。”

註冊營養師、NK Fitness and Nutrition有限責任公司的老闆Nijya Saffo說:“研究表明，在我們美國人的整體飲食中，水果和蔬菜的攝入量不足。”“我們大多數人甚至不吃大量的水果，因爲擔心其糖分含量。”

然而，談到加工過的水果，兩位營養師都提出了一個警告。乾果和罐裝水果被認爲是經過加工的，而且通常會添加糖，這就是爲什麼它們在下面的高糖水果榜單中名列前茅的原因。

接下來，看看這份榜單都有哪些水果榜上有名：

乾果

即使不添加任何糖，半份乾果所含的天然糖分也大致相當於一份新鮮水果。除了注意攝入量，Saffo建議選擇包裝上寫着“無糖”的乾果。你也可以瀏覽成分表，確保其不包括糖、甜味劑、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖、果糖、糖漿、花蜜、濃縮果汁、蜂蜜和糖蜜等詞。

水果罐頭

Nguyen說，很多罐裝水果都含有糖漿或甜果汁，所以要選擇不添加糖的罐頭。就食用分量而言，一份不加糖的水果罐頭相當於一份新鮮水果。

葡萄

一份葡萄(接近100克)中含16克糖和10%的每日所需維生素K。

荔枝

100克荔枝中含有15克糖。

櫻桃

每100克櫻桃含有13克糖。

芒果

每100克芒果含有14克糖，此外它還提供了人體每日所需纖維的10%、所需維生素C的67%以及維生素A和E的10%。

石榴

每100克石榴含有14克糖，以及每日所需纖維的25%，每日所需維生素C和K的20%。

香蕉

每100克香蕉含有12克糖。一箇中等大小的香蕉能提供14克糖、每日所需纖維的10%、鉀、鎂和維生素C。

藍莓

每100克藍莓中含有10克糖。

（來源：亞太日報 APD News）