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亞太日報 暮又
據ABC新聞報道，本週二，美國政府發佈了一份嬰幼兒膳食指南，該指南建議6個月的孩子只用母乳餵養，2歲以下兒童不吃添加糖。現在，父母們有了正當理由拒絕給孩子們吃糖果、蛋糕和冰淇淋。
加州大學戴維斯分校的營養學家芭芭拉·施耐曼說道，“最初餵養孩子的時候，必須每一口食物都有營養價值。”
有一些營養顧問在7月份表示，每個人都應該將添加糖的攝入量限制在6%的卡路里以下，男性應該將飲酒量在每天一杯。
而該指南的建議是：孩子在兩歲以後，每天的添加糖攝入量應低於10%的卡路里，男性的確應該限制飲酒量，不過每天不超過兩杯即可，是女性飲酒量的兩倍。聖克拉拉大學的韋斯特利·克拉克博士表示，限制飲酒是合理的，大量飲酒是有害的。施耐曼說道，“我們對酒精的研究還不能停止，我們還需要了解的更多。”
這份膳食指南建議，六個月大及不滿六個月的嬰兒應該只吃母乳。如果沒有母乳，他們應該在第一年裏吃含鐵的嬰兒奶粉，嬰兒在出生後應補充維生素D。
六個月以後就可以開始吃其他食物了，但要注意不能讓嬰兒吃到會引起過敏的食物。“在嬰兒出生的第一年攝入含有花生的食物，可以降低其對花生過敏的風險。”
爲了促進嬰兒大腦的發育，孕婦和哺乳期婦女每週應該吃一些海鮮，而且應該選擇汞含量較低的魚類，如鱈魚、鮭魚、沙丁魚和羅非魚，因爲汞對兒童的神經系統有傷害。
大多數美國人都沒有遵循營養方面的建議，因此會有大部分人患有肥胖、心臟病和糖尿病。其實許多建議都差不多：多吃水果和蔬菜，減少甜食、脂肪和鈉的攝入。
美國農業部食品與營養服務部的帕姆·米勒說道:“每頓飯都應該保證其營養含量，這很重要。”
（來源：亞太日報 APD NEWS）
