亞太日報 | 怎麼吃護肝？專家推薦這五種食物

亞太日報 暮又

衆所周知，肝臟在吸收、消化、新陳代謝和排毒方面起着重要的作用，因此我們經常會聽到別人說“要在十點半之前睡覺肝臟纔會健康”。非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)是肝臟疾病中最常見的疾病之一，它可能是2型糖尿病、血脂異常、代謝綜合徵和肥胖等疾病導致的結果。所以良好的飲食習慣可以有效預防NAFLD和其他肝臟問題的發作。有專業人士在接受ETNT健康網採訪時說道，大多數人每天應該攝入25至58克的不飽和脂肪，每天不超過20克的飽和脂肪可以保持肝臟健康。隨後，專家還推薦了一些健康的食物，可以幫助大家實現理想的脂肪攝入量。

橄欖油

橄欖油經常被認爲是地中海飲食的點睛之筆，是家庭烹飪和調味品中不可或缺的原料。不過，僅僅一湯匙橄欖油就含有14克脂肪，所以即使是這種健康的食物也要少吃！

堅果

不管你最喜歡的是杏仁、腰果、榛子、核桃還是開心果，這些都可以預防肝臟疾病，因爲堅果都含有大量不飽和脂肪，可以預防肝臟疾病。事實上，《胃腸病學與肝病雜誌》在2014年發表的一項研究發現，堅果攝入量低與患NAFLD的風險顯著升高有關。

魚

有些魚富含高濃度的-3脂肪酸，比如鮭魚、鳳尾魚、金槍魚或鯡魚。如果你不喜歡吃魚，最好從藻類補充劑中獲取-3脂肪酸。

亞麻

如果你購買的是整個亞麻籽，一定要在食用前磨碎它，因爲這亞麻籽的大部分好處都將被充分釋放。將其加入生麪糰或麪糊中，或撒在麥片粥或酸奶上都是健康飲食的不二之選。

牛油果

牛油果可以說是料理界的明星。牛油果肉的脂肪含量高達30%，是香蕉的20-200倍。因此，牛油果的熱量也是極大的，所以一定要和朋友一起分享着吃，這樣可以控制雙方的體重。

（來源：亞太日報 APDNEWS）