亞太日報 | 阿斯巴甜或致癌，無糖可樂還能喝嗎

亞太日報 Hannah

據路透社報道，世界衛生組織國際癌症研究機構（IARC）或將在7月宣佈阿斯巴甜（人工甜味劑）爲“可能致癌物”。這可謂是“爆炸性消息”，因爲市面上許多無糖飲料和口香糖使用得都是阿斯巴甜。

阿斯巴甜是一種人工甜味劑，化學名稱爲天門冬酰苯丙胺酸甲酯，甜度是普通蔗糖的約200倍，但熱量幾乎爲零，因此被食品工業視爲代替蔗糖的甜味劑。阿斯巴甜於1974年被美國食品和藥物管理局批准用作甜味劑以及多種食品的添加劑。1994年，阿斯巴甜在歐洲獲准作爲蔗糖的替代物添加到食品中。

雖然，自1974年以來阿斯巴甜一直被認爲是安全的添加劑，但關於阿斯巴甜對健康影響的爭議從未停止。2006年，歐洲拉馬奇尼基金會的一項研究顯示，阿斯巴甜可能引起多種癌症，包括淋巴細胞瘤、白血病、神經鞘瘤。2012年美國哈佛大學公共衛生學院與奧地利路德維希·波爾茲曼研究所等機構發佈的一項研究稱，與不飲用無糖飲料的人相比，每天飲用一杯以上含阿斯巴甜的無糖汽水的人會增加患白血病風險。

此外，今年5月世衛組織曾發佈了一份關於非糖甜味劑的新指南，建議不要使用阿斯巴甜、安賽蜜、糖精等甜味劑來控制體重或降低非傳染性疾病風險。世衛組織指出，對現有證據的系統性回顧表明，使用非糖甜味劑在降低成人或兒童體脂方面沒有任何長期益處。長期使用非糖甜味劑可能存在潛在不良影響，如增加2型糖尿病、心血管疾病患病率和成人死亡率的風險。

當然，我們也不需要過度驚慌。衆所周知的是喝白開水是最健康的生活方式。有健身教練提議，如果無糖飲料可以幫助我們減少在夜間進食，那就吃吧。至少，已經有數百項研究證明阿斯巴甜對人類健康是安全的，除非我們每天喝20多種無糖飲料，否則在健康上沒有什麼可擔心的。

（來源：亞太日報 APD News）