四川發佈省級天府旅遊美食100道

7月20日，四川省“天府旅遊美食”發佈儀式在成都舉行。四川省人民政府副省長羅強與中國烹飪大師、市州文旅部門代表、遊客代表共同爲四川省“天府旅遊美食名錄”揭牌，正式推出全川最具代表性的省級天府旅遊美食100道。

據悉，100道省級天府旅遊美食覆蓋四川省21個市州。其中既有回鍋肉、魚香肉絲、陳麻婆豆腐等廣受川人喜愛的家常菜，又有鹽邊牛肉、古藺麻辣雞、牛佛烘肘等頗具地方特色的地道美食。

巴蜀美食是四川重要的文旅品牌。2021年，川菜烹飪技藝入選國務院第五批國家級非遺代表性項目。自去年12月開始，四川省文化和旅遊廳在全省範圍內啓動了天府旅遊美食推選推廣活動，共推選出具有代表性的市（州）地方特色菜品、特色小吃、特色飲品等809道，從中推出最具代表性的省級天府旅遊美食100道。

期間，各地還通過抖音、快手、微信、智遊天府等自媒體矩陣開展短視頻推廣、組織“天府旅遊美食”探訪團實地探訪，拓展俱樂部、旅行商推廣渠道、攝製天府旅遊美食宣傳片、組織市民和遊客網上評選等，着重打造天府旅遊美食的知名度和影響力。

發佈儀式上，“川西祕境，高原佳餚”“行醉瀘沽，花樣攀西”“魅力蓉城，齒頰留香”“我爲食狂，樂趣鹽都”等10條“天府旅遊美食線路”產品也同步推出。

相關負責人表示，四川省文化和旅遊廳及各級文旅部門還將持續開展形式多樣的“天府旅遊美食”線上線下宣傳推廣活動。今後，在組織對外旅遊宣傳推介時，也將着力展示“天府旅遊美食”，通過實物形式呈現、集中展示展銷、打造“天府旅遊美食”街區等方式，讓廣大民衆、遊客近距離體驗天府旅遊美食，推動美食與文旅深度融合。

（來源：亞太日報）